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水果凍干機:常見的水果含水量

點擊次數(shù):3450    更新時間:2016-08-10

   水果凍干機是一種用于制作水果凍干脆片的真空凍干設備,屬于食品真空冷凍干燥機的一種。上海拓紛是專業(yè)的凍干機廠家,可以提供小型至生產線的果蔬凍干整體解決方案。

   水果凍干機把果蔬凍干后,可以去除水果、蔬菜的含水分95-99%。因此也可以計算出多少公斤的的新鮮水果凍干后可以得到多少的水果凍干脆片。?

   各種水果、蔬菜含水量:

名稱

重量(g

含水量(g

名稱

重量(g

含 水量(g) 

西瓜

100

79

葡萄

100

65

甜瓜

100

66

桃子

100

82

西紅柿

100

90

杏子

100

80

蘿卜

100

73

柿子

100

58

李子

100

68

香蕉

100

60

櫻桃

100

67

橘子

100

54

黃瓜

100

83

菠蘿

100

86

蘋果

100

68

柚子

100

85

梨子

100

71

廣柑

100

88

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