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冷凍干燥機(jī)在駱駝奶粉凍干優(yōu)勢(shì)

點(diǎn)擊次數(shù):2081    更新時(shí)間:2020-06-02

       冷凍干燥機(jī)在駱駝奶粉凍干優(yōu)勢(shì)!真空冷凍干燥技術(shù)在駝乳方面主要應(yīng)用于生產(chǎn)駱駝乳奶片和全脂駝乳粉,經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)而成的*乳品,100%的保留駝乳的活性營(yíng)養(yǎng)成分,是理想的有效增強(qiáng)抵抗力的天然有機(jī)食品。

       真空冷凍干燥(Freeze Dried, FD),又稱(chēng)冷凍升華干燥,是真空技術(shù)與冷凍技術(shù)相結(jié)合的新型干燥脫水技術(shù)。即將濕物料或溶液在較低的溫度下凍結(jié)成固態(tài),然后在真空下使其中的水分不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài),使物料脫水的干燥技術(shù)。其基本原理是基于水的三態(tài)變化,即固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài),三種相態(tài)之間既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。真空冷凍干燥技術(shù)有諸多優(yōu)點(diǎn),能很好的保存食品原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分;能很好的保持食品原有形態(tài);能使凍干食品脫水*,保存期長(zhǎng)并且脫水時(shí)不會(huì)發(fā)生溶質(zhì)遷移現(xiàn)象而導(dǎo)致表面硬化。

 

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      全脂駝乳粉是選用新疆阿勒泰有機(jī)駱駝新鮮奶,采用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)而成的*乳品。它是將液態(tài)的新鮮駝乳,經(jīng)預(yù)處理、預(yù)熱殺菌、濃縮、噴霧干燥、冷卻、篩粉、包裝、裝箱而制成的駝乳粉,含有乳蛋白、乳脂肪、乳糖等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分以及18種氨基酸、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)及免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類(lèi)胰島素等生物活性物質(zhì),具有高蛋白、高鈣、低脂,易吸收,不引起過(guò)敏反應(yīng)等優(yōu)點(diǎn),特別適合老年人、嬰幼兒以及術(shù)后康復(fù)患者食用。

 

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