寵物糧凍干機(jī)的工作過程主要分為三個(gè)階段
點(diǎn)擊次數(shù):434 更新時(shí)間:2024-12-16
寵物糧凍干機(jī)的工作原理是在真空狀態(tài)下,使食品在低溫環(huán)境中脫水。具體來說,水分從食品的固體狀態(tài)直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài),而無需經(jīng)過液態(tài)的中間轉(zhuǎn)化。這一過程中,產(chǎn)品會(huì)保持原來的大小和形狀,同時(shí)細(xì)胞破裂,從而去除水分并防止食物在常溫下變質(zhì)。
寵物糧凍干過程主要包括以下三個(gè)階段:
預(yù)凍階段:食品被快速冷凍至共晶點(diǎn)以下,確保食品中的水分全部以冰晶的形式存在。
一次干燥階段(升華干燥):在真空條件下,冰晶直接升華為水蒸氣,從而實(shí)現(xiàn)食品的初步干燥。
二次干燥階段(解析干燥):進(jìn)一步去除殘留的水分,確保食品干燥。
凍干寵物糧的優(yōu)勢(shì):
1.營養(yǎng)成分:凍干過程在低溫下進(jìn)行,能很好地保留寵物糧原有的營養(yǎng)成分、外觀和味道。
2.適口性:凍干產(chǎn)品呈多孔蜂窩狀海綿體結(jié)構(gòu),口感酥松,給寵物很好的適口性。
3.復(fù)水性:凍干產(chǎn)品復(fù)水性好,泡水后喂養(yǎng)還可以給不愛喝水的寵物補(bǔ)水。
4.保鮮時(shí)間:凍干技術(shù)可以去除產(chǎn)品含水分的95%到99%,使寵物糧的脫水重量輕,便于使用和攜帶。同時(shí),密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長達(dá)3-5年甚至更長。
寵物糧凍干機(jī)的設(shè)備特點(diǎn):
高效性:采用接觸式原位預(yù)凍,避免了移庫帶來的污染風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)減少了樣品變形和氧化問題。
穩(wěn)定性:設(shè)備具有嚴(yán)格的溫度和真空控制功能,確保升華干燥過程中的溫度和真空度穩(wěn)定。
耐用性:采用壓縮機(jī)和真空泵等配件,保證設(shè)備質(zhì)量和性能。部分設(shè)備的筒體和擱板采用304不銹鋼材質(zhì),使用壽命可達(dá)10年以上。
適用性:廣泛應(yīng)用于寵物食品加工、儲(chǔ)存和定制,如三文魚凍干、雞胸肉凍干、鴨肉凍干等。
寵物糧凍干機(jī)的使用使用注意事項(xiàng):
設(shè)備擺放:應(yīng)盡量擺放在通風(fēng)處,便于散熱和排氣。
安裝要求:必須由電工人員安裝,并檢查連接管道及高、低壓表是否正常。
制冷預(yù)熱:制冷前必須先預(yù)熱2小時(shí),預(yù)熱結(jié)束后再啟動(dòng)制冷機(jī)組。
裝料要求:裝料量必須按規(guī)定進(jìn)行,料盤中物料厚度對(duì)干燥時(shí)間非常重要,不得隨意增加。
凍干操作:凍干結(jié)束后,需對(duì)冷阱進(jìn)行化霜并排放化霜水,然后再進(jìn)行第二次凍干。